万能ケチャップミートソース 塩分1㌘

何にでも使える万能ケチャップミートソースを、レンジで簡単に作りました。たくさん作って、残りを冷凍しておくと便利です。パスタはもちろん、ハンバーグ、トースト、ラザニア、じゃが芋や茄子などにかけて、オーブンで焼いても美味しいです。自分好みの味付けに調整できて、お料理に合わせて使い分けも出来ちゃう、万能ミートソースです。

材料 （3人分）

合挽き肉　300g
小麦粉　大さじ１
玉ねぎ　1個

トマトケチャップ　大さじ３
ハヤシライスのルー　2個（塩分2.6ｇ）
ブラックペッパー　少々

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにします。
2. 耐熱容器に、ひき肉、玉ねぎ、小麦粉を加えレンジ600Wで6分加熱。
3. ケチャップ、ルーを混ぜ、レンジ600Wで2分加熱します。
4. そのまま少し寝かせたら、ブラックペッパーをかけて完成です。

アドバイス

1. ひき肉に火が通ってない場合は、加熱時間を調整してください。
2. 合わせる小麦粉はダマにならないように、ふるいにかけて投入してください。
3. 塩味が足りない場合は、ウースターソースなどを加えてください。

参考食材　S&B とろけるハヤシ

S&B とろけるハヤシ 160g
価格例: ￥214 / 個
ルーは8個入りで160ｇ。ルー1個（1皿分）20ｇで塩分1.8ｇ