オクラ納豆卵乗せ釜あげしらす丼 塩分1㌘

炊いたご飯に乗っけるだけですが、ネバネバが体にうれしいオクラと納豆、しらすの丼です。 食欲が落ちてる時にも、こういうさっぱりご飯が食べたくなるんですよね。 さっぱりしているけど、しらすと納豆でたんぱく質がしっかりとれます。

材料 （2人分）

釜あげしらす　100g
納豆 2パック
卵　1個
だし醤油　大さじ２（塩分2g）
わさび　適量
みりん　小さじ２
万能ねぎ(小口切り)　適宜
ご飯小丼　2杯

作り方

１．オクラはヘタを落として小口切りにしまう。
２．耐熱容器にオクラを入れ、レンジで600Wで2分加熱する。
３．オクラに納豆、だし醤油、わさび、みりんを加えて良くかき混ぜる。
４．小丼にご飯をよそい、３の具材をを乗せます。
５．小丼に生卵を割って乗せ、お好みで万能ねぎを散らしたら完成です。

アドバイス

ここではわさびをタレに混ぜています。 お好みで辛子にかえてもいいです。
納豆＝辛子派の方はぜひ。 辛子の場合はタレに混ぜず、最後上に乗せてください。