レンチン回鍋肉（ホイコーロー) 塩分1㌘

今晩のおかずに、電子レンジで簡単に作れる、回鍋肉（ホイコーロー) はいかがでしょうか。材料を耐熱ボウルに入れ電子レンジで加熱するだけで作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに、便利な一品ですよ。是非作ってみてくださいね。

材料(2人前)

豚バラ肉 (スライス)　200g
キャベツ　200g
タマネギ　1個
ピーマン　2個

■ダシ調味料
ダシしょうゆ　大さじ2（塩分2ｇ）
みりん　大さじ1
豆板醤　小さじ1
すりおろしニンニク　小さじ1
すりおろし生姜　小さじ1
唐辛子　適量

作り方

1.ピーマンは乱切りにします。キャベツはざく切りにします。
2.豚バラ肉は、3cm幅に切ります。
3.耐熱ボウルに、ダシ調味料を入れ混ぜ合わせます。
4.耐熱ボウルに、野菜と豚肉をを加え、レンジで600Wで5分加熱します。
5.一旦取り出し混ぜ合わせ、再度レンジで600Wで3分加熱します。
6.皿に盛り付け、唐辛子を添えたら完成です。

■アドバイス
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
辛いものが苦手な方は、お好みで豆板醤の分量を調節してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。
様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。