レンジでチンジャオロウスー 塩分２㌘

レンジで作れる簡単中華、チンジャオロウスーです。豚もも肉やタケノコを使った人気の主菜レシピで、ごはんがすすむ一品です。 野菜がたっぷり入ったチンジャオロースーのレシピ。具材をシンプルに切って炒めて味付けするだけで作れる、料理初心者の方にもオススメな中華料理です。

材料（2人分）

牛もも薄切り肉  120g
こしょう 少々
ピーマン 3個
ゆでたけのこ 100g
コンソメキューブ　1個（塩分2ｇ）
サラダ油　 大さじ1
オイスターソース 　小さじ2（塩分1ｇ）

■ダシ
水 　大さじ1
だししょうゆ 　小さじ2（塩分1ｇ）
砂糖 　小さじ1
酒 　小さじ1
片栗粉 　小さじ1
こしょう 　少々

作り方

■下準備
１．牛肉は５ｃｍ長さ、１ｃｍ幅に細切り、こしょうで下味をつける。
２．ピーマンは5mm幅の細切り、たけのこは5cm長さ、5mm幅に切る。
３．調味料を混ぜて、ダシを作っておく。

■調理
１．耐熱皿にピーマン、タケノコ、コンソメキューブ、油を入れ混ぜる。
２．牛肉、作ったダシ、オイスターソースを入れてまぶす。
３．さらにピーマン・たけのこを加えて混ぜる。
４．ラップをかけて電子レンジで600Ｗで3分加熱する。
５．全体を混ぜ合わせ、さらに600Ｗで2分加熱し混ぜて完成です。

■ポイント
野菜はモヤシ、ニンジン、シイタケなど好きな具材をたくさん入れてください。