免疫力向上ネバネバそば塩分3㌘

新型コロナウイルスに打ち勝つためにも、自分の体に免疫力を付けることが大切だそうです。ネバネバそばは、冬には熱々で新型コロナ対策、夏には冷やしで夏バテ予防にもなりますね？
山芋、納豆、オクラの３大ネバネバ食材を手軽に摂れる、健康にも美容にも良い美味しいそばです。
食欲の落ちるた時、サラサラと食べれるヘルシーそばはいかがでしょうか？

今回は、あたたかい「ネバネバそば」を塩分量3.3㌘で作ってみました。
といっても、食塩0藪そば、山芋、納豆、オクラ、減塩つゆの素を使うだけです。
鍋を使わすに器だけで作れる、とっても時短の簡単料理です。
ピリリとした辛さが欲しいときは、七味唐辛子を振りかけてみましょう。

1. 材料（1人分）
2. 作り方
3. 材料紹介

材料（1人分）

食塩0藪そば(ゆで)　1玉
卵黄　1個
山芋（すりおろし）適量
納豆（ひき割り納豆のほうが食べやすい）適量
オクラ（２分ゆで、小口切りに切ったもの）適量
あげ玉　10ｇ
わかめ(乾燥)　4g
刻みねぎ　少々
減塩つゆの素　大さじ3杯（塩分3g）

作り方

１．ポットでお湯を多めに沸かしておく。
２．器にそばを入れ流水で洗い、さらに熱湯で湯がいてお湯を切る。
３．器に「減塩つゆの素」を大さじ3杯を入れ、お湯で５～7倍に薄めレンジで20秒ほど温め直します。
※つゆを薄めずに使い、混ぜそば風にするのも美味しいです。
４．卵黄、山芋、納豆、オクラ、揚げ玉、わかめを乗せて完成です。
５．お好みで唐辛子をかけたり、刻みねぎを散らしてください。

コツ・ポイント
麺はぬめりを取るために茹でたあとに一度流水で洗うのががポイントです。
トッピングに、お揚げ、ホウレンソウ、ナルト、カニカマなどでアレンジするのもおすすめです。（塩分注意）