北欧風ベイクドポテト塩分1㌘

ノンフライで手軽に簡単に、おいしいベイクドポテトができます。油で揚げないのでヘルシーでカロリーも低いです。
単品で食べても、ハンバーガーなどの付け合わせにしても美味しく頂けます。
レンジで加熱後、オーブントースターで焼きます。レンジでチンだけでもおいしいのですが、表面がカリッととした方がもっとおいしいと思います。
レンチン後、焼くので、中はふっくらホクホク！外はカリッ！と仕上がります。
じゃがいもと玉葱の甘みに、ベーコン＆チーズの塩味が合います。

昔から定番のじゃがいもといえば「男爵」と「メイクイーン」。煮ものにしたとき「男爵」は粉っぽく、ホロホロとした食感に仕上がるのに対して、「メイクイーン」はねっとりとして煮くずれしにくいのが特徴。どんな料理に仕上げたいかによって使い分けるのがおすすめ。

1. 材料3人分
2. 作り方
3. 材料紹介

材料3人分

じゃがいも（メイクイーン）　3個
とろけるチーズ　100ｇ（塩分1ｇ）
タマネギ　半個
ベーコン　少々（塩分1ｇ）
無塩バター　少々
減塩だしの素　大さじ1（塩分1ｇ）
コショウ　少々
乾燥パセリ　少々

作り方

１．じゃがいもに幅５ｍｍ位の切り込みを入れ、水にさらす。
２．玉葱とベーコンは、薄くスライスする。
３．切れ目に玉葱とベーコンを交互に差し込み、レンジで600Wで3分間加熱する。
４．レンジから取り出し、とろけるチーズとバターを乗せ、トースターでこんがり焼く。800W10分
５．減塩だしの素やコショウで味を調えます。
６．乾燥パセリを振りかけて完成です。

素材アレンジ：
ベーコンの代わりに、アンチョビを入れたりできます。

コツ・ポイント
じゃがいもの皮は良く洗ってください。芽があれば事前に取り除いておいてください。