100円ショップ　電子レンジ調理器「ゴハン一合炊き」を使ってご飯を電子レンジで簡単に炊けます。炊飯器を持っていない方に朗 ...

超かんたんでも、びっくりするほどパラパラですよ。 レンジで作るチャーハンは果たしてパラパラに仕上がるのでしょうか。ちょっ ...

鍋でぐつぐつ煮るのは時間がかかり面倒ですね。作る分にはいいけど、後片付けのことまで考えると、時間もない。 そんな人におす ...

朝食におすすめのおしゃれなメニューです。濃厚なマヨソースとよく合います。高級ホテルやお洒落なカフェに出てくるような「エッ ...

手作りすれば市販品よりも具沢山で安く安心できる味に仕上がります。 基本煮込むだけで、本格的な味のミートソースパスタの完成 ...

ワインなど難しい食材や調味料を使わずに、美味しく作れるボロネーゼスパゲッティです。 おなじみの「ミートソース」とこの「ボ ...

白いクリームタイプのクラムチャウダーとは対照的な赤いトマトベースのマンハッタンクラムチャウダーです。ふっくらとしたあさり ...

のせて焼くだけでネギとチーズの相乗効果でおいしさアップ。ごま油でカリッと焼いた油揚げに、あつあつチーズがとろり。 香ばし ...

ホットプレートで焼いたピザ生地に、子どもが好きなウインナーやコーン、チーズなどをのせたミックスピザです。トッピングは子ど ...

簡単ですがめちゃくちゃ旨い！定番の豚平焼きです。シンプルだけど美味しいので、あっという間に完食。たっぷりキャベツも食べれ ...

だしをたっぷり含んだ高野豆腐の煮物は、どんな季節でもおいしいもの。少し甘めに味付けをすることが高野豆腐の煮物を美味しく作 ...

お鍋に材料をどんどん入れて、あとは煮るだけの簡単おかずです。 煮汁は、オイスターソースベースのしっかり中華味なので、淡泊 ...

素材の旨味を吸っておいしく炊きあがる、五目炊き込みご飯のレシピです。具材を切り、米とともに炊飯器にセットするだけなので、 ...

ケチャップで お手軽にミネストローネを作ります。 野菜と豚ひき肉の旨味たっぷりで、朝食や夜食などにもおすすめな一品です。 ...

柔らかい鶏肉に、たれが絡み御飯もお酒も進む一品です。 味噌とニンニクの香ばしい香りに、マヨネーズのまろやかさがクセになり ...

甘くて柔らかい新玉葱を1個使って、簡単で旬の旨味を愉しめるおじや（雑炊）にしました。 昆布だしに加えた減塩だし醤油と、香 ...

豚ばら肉は柔らかく、こんにゃくにもしっかりと味が染み込んでいます。 こんにゃくと豚バラ肉を甘辛く炒めて、唐辛子も入ってい ...

早い！楽チン！はるさめと冷蔵庫の有りモノ具材でOK！野菜の彩りがとってもキレイです。ヘルシーで食べ応えもある、食感もいい ...

キャベツのシンプルスープを作ってみました。 簡単、美味しい！お手軽なコンソメスープのご紹介です。少ない材料で手軽に作れる ...

肉じゃがを鶏肉で作ります。鶏もも肉を炒めて、じゃがいもを加え、甘辛く煮込みます。 お好みで玉ねぎやにんじん、しらたきなど ...

今日は雛祭りなので「ちらし寿司」と「はまぐりのお吸い物」を作りました。酢飯は健康を考えて塩抜きにしましたが結構いけます。 ...

じゃがバターで美味しいじゃがいもをゆでる方法は、3つのポイントをおさえれば、じゃがいもは驚くほどおいしくなります。 ・皮 ...

はんぺん、天かす、ネギ、わかめの簡単スープです。 寒くて小腹が空いたとき、温かくて美味しいはんぺんスープ、貝割れ大根は火 ...

パリパリの麺にトロリとしたあんが絶妙のあんかけかた焼きそばです。隠し味のにんにくが食欲をそそります。豚肉と海鮮のうま味た ...

小麦粉を練った団子が入っているので、これ一品で十分お食事になるくらいボリュームがあり、かつ、具沢山で栄養も満点です。 今 ...

日々の食卓に欠かせない「キャベツ」をむりなくもっとたくさん食べたいな、と思ったら「春巻き」にするのもおすすめです。今回は ...

二段に分けて塩昆布やかつお節が入った、駅弁風の海苔弁です。海苔やごまには、骨や歯の健康を守り、精神安定にも役立つカルシウ ...

寒い時期に体の芯から温まる、ケチャップを使ったちょっとピリ辛のトマトシチューです。野菜をタップリ入れるので、野菜不足の解 ...

いつもの朝ごはん。お米と味噌汁とおかずでは手間がかかりすぎる、かといってトースト1枚だけでは味気ない。そんなとき、ボリュ ...

みんなが大好きな親子丼です。卵の半熟加減がたまらない食感です！卵を分けて入れることにより、卵の固まり具合が違うので、ふわ ...

大きめに切った粗びきウインナーソーセージでほっこり味の野菜スープです。 野菜の甘みと、ソーセージのうまみを味わうシンプル ...

簡単なのにとっても美味しい茄子の甘酢がらめです。 とろとろの茄子に甘酢が絡み、まるで居酒屋で出てくる料理のようにごはんも ...

ナポリタンは、ケチャップだけで味付けできるので減塩に最適です。 ケチャップを先に炒め酸味を飛ばすことが勧められていますが ...

チキンライスをフライパンで作ると、ごはんがべたついてしまったり、ちょっと炒めるのに技術がいります。炊飯器であれば、材料を ...

ガーリックバターの香りが食欲をそそるおかずです。ニンニクなどの香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄 ...

東北地方では秋になると昼間に河川敷で鍋料理を楽しむレジャーがあります。バーベキューではなく、あくまで「鍋」です。有名な山 ...

アスパラの肉巻きは、アスパラを牛または豚肉で巻いてから焼いて味を付ける簡単料理です。 加熱前のアスパラの肉巻きは、冷凍保 ...

週末の作り置きにも使える味付け煮卵です。今回は、めんつゆで味をつけました。 ゆで卵を作ったらあとは漬けておくだけでいいの ...

魚肉ソーセージとは、さまざまな魚のすり身に塩、調味料、香辛料などを加えて作られたものです。魚の旨味がギュッと凝縮されてい ...

キャベツ＆コーンの甘みと春らしい彩りが優しい、食べ応えあるポテサラです。新鮮なジャガイモの風味とピリっと効いた黒胡椒が後 ...

誰でも同じ味が作れます！木綿豆腐に牛肉、玉ねぎ、きのこ、ネギを合わせ、ごはんが進む肉豆腐を作ります。調味料も作り方もシン ...

材料を切って煮込むだけで簡単に作れる、チキンのトマト煮込みのご紹介です。 煮込む程に味が染みてとてもおいしいです。鶏肉は ...

レンジで 豚角煮 のレシピと作り方を紹介します。 豚バラ肉を土手煮のたれで味つけて角煮にしました。全てレンジでできる簡単 ...

あさりの酒蒸しにバターをきかせ、醤油とレモンをきかせて仕上げます。 バターと相性のよいえのき茸などのきのこ類を合わせると ...

本来はパエリア鍋で作りますが、炊飯器でもおいしく、しかも簡単にできます。 シーフードミックスを使い、炒めた材料を炊飯器に ...

ご飯のすすむ甘辛味つけで、みんな大好きな定番トンテキを作りました。 豚ロース肉に筋切りすることで加熱したときの縮みを防ぎ ...

そのまま食べても ごはんがすすむとっても美味しい「さばの味噌煮缶」ですが、今回は、さばの味噌煮缶の味を生かしてお弁当や ...

レンチンで鶏ムネ肉のチャーシューを作ります。 電子レンジで「煮豚」風に。たっぷりのたれで、鶏ムネもしっとり。 一晩寝かせ ...

ジューシーなハンバーグは、ごはんがついつい進んじゃいます。 ふんわり柔らかい、豆腐ハンバーグは、木綿豆腐がたっぷり入った ...

七福神にちなんで7種の具材を使うことで「福を巻く」とされる恵方巻きの作り方です。 煮物などを使わないので手軽に作れます。 ...

細巻きは子供も大好きですよね。家庭でも慣れれば簡単に作ることができます。 定番の鉄火巻き、かっぱ巻き、納豆巻きの3種類の ...

マグロを豪快にのせた鉄火丼はいかがですか。鉄火丼は酢飯にマグロの赤身を乗せるだけなので、シンプルにマグロの旨みが味わえと ...

ほっとするおいしさ、具だくさんの豚汁のご紹介です。肉や野菜をたくさん入れることで旨みが凝縮されます。豚バラ肉以外にもお好 ...

冬が旬の魚のおかずといえば、この「ぶりの照り焼き」ですね。 ねぎも野菜も一緒に照り焼きにして、香り良く、ご飯が進むレシピ ...

ローストサラダチキン プレーンを1枚使った「親子丼」の作り方です。 減塩のだしの素を使い、あとはレンチンだけなので簡単に ...

鶏肉と玉ねぎの甘酢あんかけの甘酢あんが食欲をそそります。 酸味が優しいお酢とコク深いだしで、まろやかな味に仕上げた、甘酢 ...

タイ式チキンライスの「カオマンガイ」風に、鶏スープで炊いたご飯にゆで鶏をのせ、いろいろのタレをかけていただいてみました。 ...

簡単に作れる無塩のタルタルソースです。 こだわったレシピというよりは、常備している調味料でいつでもパパッと作れるお助けレ ...

絶対おいしい定番のチキン南蛮レシピのご紹介です。簡単に作ったタルタルソースと、甘酢タレをからめたジューシーな鶏もも肉の相 ...

基本の和食、肉じゃがです。家庭の味、ほっこり和食が簡単に作れます。 肉を炒め、続いて野菜を炒めたら、砂糖と水を加えて煮立 ...