オニオンサラダ 塩分1㌘

玉ねぎで作るポテサラならぬオニサラが、超簡単で安くて旨いです。タマネギを切ってラップしレンチンし、ハムとマヨネーズと混ぜるだけ。玉ねぎのシャキシャキ感にマヨネーズのコクがたまらないです。ハムのうま味がいいアクセントになっててホントに旨いです。タバスコをかければ「ホワイトソース」のような濃厚さが引き立ってさらに旨い。タバスコとの相性が抜群。玉ねぎの大量消費もできますよ。

材料 （2人分）

玉ねぎ　１個
ハム　適量（塩分1g）
マヨネーズ　大さじ２
コンソメ　小さじ1/3（塩分1g）
黒胡椒　適量
★味変でタバスコ

作り方

1. ハム（またはベーコン）を細切りにしておく。
2. タマネギは、皮をむいて薄切りにする。
3. 耐熱容器にタマネギとハムを入れ、レンジ600Wで7分加熱する。
4. 取り出したら混ぜ合わせ、数分間放置しタマネギの粗熱をとる。
5. マヨネーズとコンソメを加えてよく混ぜる。
6. 黒こしょうを振って混ぜ、器に盛り付け完成です。

アドバイス

1. 加熱したてのタマネギはとても熱いので、やけどに気をつけてください。
2. 粗熱を取ってから調味料を混ぜないと、マヨネーズが分離します。
3. スライスベーコンでも、美味しく出来ます。
4. 粒マスタードを入れても、美味しく頂けます。