ルーローハン　塩分2㌘

台湾で人気のローカルフード 「ルーローハン」です。
とろとろの豚バラをたっぷりとかけた和風のどんぶりにしました。
濃いめの焼き肉のたれの味付けに箸を持つ手がとまりません！

材料（2人分）

・豚バラブロック肉 300g
・しょうが 1かけ
・ごま油 大さじ1

エバラ焼肉のたれ　大さじ4（４ｇ）
酒 大さじ2
水 　200cc

ゆで卵 　2個
白ごはん 　2人分
小松菜 　適量

作り方
1. しょうがはみじん切りにし、肉は1cmの角切りにする
2. フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを炒める
3. 香りがたってきたら肉を加えて炒める
4. 色が変わったら、焼き肉のたれ、酒、水を加え、ゆで卵を加えて落し蓋をし、煮立ったら弱火で30分煮込む
5. 温かいごはんの上に盛り、茹でた小松菜をトッピングしたら完成